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Terza edizione del premio Marina Morellini: i risultati

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Il 14 agosto 2014 Marina Morellini, genetista, socia fondatrice e tesoriera della onlus MARIPOSA, Volontaria del Gruppo Mariposa Policlinico Umberto1 di Roma, ci ha lasciato. La sua attenzione al mondo della celiachia, oltre che professionale, era rivolta ai ragazzi. Aveva pensato a un progetto “Cucinare con la mamma” dedicando un volume della collana dei libri di MARIPOSA a ricette senza glutine, facili da eseguire per un bambino, con l’aiuto o la supervisione della mamma o di un altro adulto.

Con il contributo della Famiglia Morellini anche quest’anno si è svolta la terza edizione del Premio in ricordo di Marina. I libri di ricette dedicati alle precedenti edizioni del Premio sono scaricabili gratuitamente sulla destra dello schermo.

La prima e la seconda prova della terza edizione del Premio Marina Morellini si sono svolte rispettivamente domenica 12 e sabato 18 novembre 2017. Anche quest’anno i 18 ragazzi dai 7 ai 14 anni iscritti alla gara hanno portato il loro piatto già preparato, che una giuria composta da 5 membri ha assaggiato selezionando i dieci piatti ammessi alla seconda fase della gara. La seconda prova si è svolta anche quest’anno presso il laboratorio “Incontri in cucina” in via Basento 52/E, che sostiene con grande entusiasmo questa iniziativa e che qui ringraziamo. I ragazzi hanno cucinato il loro piatto, ciascuno sotto la supervisione di un familiare, in una sala attrezzata in modo veramente professionale, con una dimestichezza che ha creato non poche difficoltà alla giuria nella scelta dei primi tre classificati.

I primi tre premi, consistenti in un buono spesa da Decathlon ciascuno, sono stati assegnati ai “cannoli siciliani” di Costanza Gianuario, di anni 11, alla “torta salata dei sette vasetti” di Irene Ranzino, di anni 9  e al “torta al cioccolato di Bia” di Flavia Sarandrea, di anni 10. Gli altri sette, a pari merito, hanno ricevuto in premio un buono spesa da Feltrinelli. Si tratta dei piatti: “tozzetti alla Giulia” di Giulia Ortenzi, di anni 8; “seppioline julienne su burrata di bufala e coulis di basilico” di Angelica Dall’Omo, di anni 12; “barchette di riso alla tropicale” di Eleonora Beni, di anni 11; “arancini siciliani al ragù” di Federico Gianuario, di anni 13; “risotto della felicità” di Elena Tullio, di  anni10, “salame di cioccolato rivisitato” di Flavio Viscuso di anni 8; “brownie ai marshmallow” di Lavinia Gotti di anni 8.

Tutte queste ricette andranno a comporre un libro, fruibile quanto prima gratuitamente in versione digitale su questo sito web.

 

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