Conoscere la celiachia

Sani senza il glutine

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Benvenuti sul sito della Mariposa per i Celiaci Onlus!

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In questo sito è possibile trovare alcune utili informazioni relative allo studio, ricerca, prevenzione e cura della malattia celiaca.

La Onlus è presieduta dalla Prof.ssa Margherita Bonamico.


 

Verbale CD n 2 Aprile 2019

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I soci di Mariposa possono scaricare il verbale del Consiglio Direttivo  n.2 del 30 Aprile 2019 dalla sezione riservata del sito .

 

Workshop Mariposa

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Le iscrizioni potranno essere effettuate anche presso il Desk  Accoglienza del Workshop

 

Per Iscriverti Clicca Qui


Scarica il Programma del Workshop

 

Verbale CD n. 1 Gennaio 2019

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I soci di Mariposa possono scaricare il verbale del Consiglio Direttivo  n.1 del 14 Gennaio 2019 dalla sezione riservata del sito .

 

Verbale CD n. 5 2018

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Nella sezione dedicata ai soci è possibile scaricare il verbale del Consiglio Direttivo del 14 Dicembre 2018.

 

Menù di Natale per tutti

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Un delizioso menù di Natale per tutti!

 

Risultati immagini per pranzo di natale
 

Premio Marina Morellini “in cucina con mamma” – quarta edizione

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Domenica 11 e sabato 24 novembre 2018 si è svolta la quarta edizione del Premio di cucina per ragazzi dai 7 ai 14 anni. Ogni anno questa manifestazione è l’occasione, per tutti i soci della onlus Mariposa per i celiaci, di ricordare Marina Morellini, genetista, socia fondatrice e tesoriera della onlus MARIPOSA, Volontaria del Gruppo Mariposa Policlinico Umberto1 di Roma, scomparsa il 14 agosto 2014.

Suo è stato  l’impulso a focalizzare l’attenzione sui ragazzi e il loro approccio col cibo e dal 2015, con il contributo anche della Famiglia Morellini, MARIPOSA organizza annualmente questo evento.

In occasione della prima prova gli iscritti alla gara hanno portato il loro piatto già preparato, reso anonimo per la giuria. Quest’ultima, composta da 5 membri ha assaggiato e selezionato i dieci piatti ammessi alla seconda fase della gara.

La seconda prova si è svolta presso la scuola professionale “Les Chefs Blancs”, che organizza corsi di cucina e corsi di pasticceria a Roma oltre a Master di approfondimento, presso la bellissima location delle Officine Farneto. Ringraziamo Sandro Masci e Francesco Santilli per aver messo a disposizione la struttura, per il supporto tecnico e per il sostegno morale.

Di ogni pietanza la giuria ha valutato il grado di autonomia e coinvolgimento del partecipante nella preparazione, l’aspetto del piatto e il gusto della preparazione. I primi tre premi, consistenti in un buono spesa da Decathlon, sono stati assegnati a:

  • Masafan (dolce ebraico-iracheno) proposto da Filippo Di Trapani di anni 8. Primo premio.
  • Muffin di Parmigiana proposto da Eleonora Beni di anni 12. Secondo premio.
  • Insalata Pincopallo proposto da Mattia Signore di anni  11. Terzo premio.

Gli altri sette, a pari merito, hanno ricevuto in premio un buono spesa da Feltrinelli. Si tratta dei piatti: Torta Ceciola di Irene Ranzino, anni 8; Parmigiana di zucchine di Matilde Settimo, anni 8; Ciambella allo yogurt di Giorgia Minniti, anni 8; Marghericcio di  Giulia Ortenzi, anni 9; Torta di mele e amaretti di Sara Ortenzi, anni 9; Coccole fantasiose di Andrea Signore, anni  10; Angeletti’s Cake di Aurora Angeletti, anni 8.

Tutte queste ricette andranno a comporre un libro, fruibile quanto prima gratuitamente in versione digitale su questo stesso sito (a fianco i libri relativi alle precedenti edizioni)

 


 

 

 

 

Premio Morellini: ultimi giorni!

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Ultimi giorni per l'iscrizione al concorso!!!

 

Verbale CD n. 4 2018

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Nella sezione riservata ai soci è possibile scaricare il verbale n. 4 del Consiglio Direttivo del 4 Ottobre 2018.

 

Tour Nazionale di Prevenzione Sanitaria

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Vuoi scoprire se tuo figlio è celiaco?

Partecipa gratuitamente allo screening della celiachia con il test della saliva sabato 17 Novembre dalle ore 10 a piazza San Giovanni.

Il test sarà effettuato sui primi cento bambini (5-10 anni) che si presenteranno presso lo stand della Onlus Mariposa per i Celiaci.

Mariposa sarà presente con il proprio stand in occasione della seconda tappa del Tour Nazionale di Prevenzione Sanitaria #SALUTE.



 

In cucina con mamma. Premio Marina Morellini 2018

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Premio Marina Morellini

E’ indetto il Concorso per il Premio Marina Morellini 20187 “In cucina con mamma”, quarta edizione.

Le domande di partecipazione, corredate dagli allegati specificati nel Bando, devono essere inviate entro il 15 novembre 2018 all’indirizzo:  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

Allegati:

Bando premio Marina Morellini

Domanda di ammissione

Format ricetta

Autocertificazione

Liberatoria_pubblicazione

Partecipate numerosi!!

 

Screening Celiachia con il test della saliva: i nuovi appuntamenti

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Prossime date per lo screening della celiachia con il test della saliva:


giovedì 6 settembre, giovedì 25 ottobre,  giovedì 29 novembre, giovedì 13 dicembre.


Lo screening  verrà effettuato presso la sede di Mariposa per i celiaci Onlus al Policlinico Umberto1

Per informazioni e prenotazioni: chiamare il n. 06 49970612 (con segreteria telefonica) o inviare una mail a  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

 

 

 


 

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